「“ただ聞いている&見ている講座”とは違うのが魅力です。」石川県白山市 H・Mさん

ティーイムオーガナイザー養成講座の自宅クラスに通って下さっていたH・Mさんに、レッスンについての感想を伺いました。

 
島田

Hさんは、ネットで見つけてお問い合わせくださいましたよね。なぜ紅茶教室に興味を持たれたのですか?

Hさん

ミルクティーが好きでティーバッグ紅茶や市販のペットボトル飲料で良く飲んでいたのですが、紅茶そのものについて良く知らなかったことに気づき、学んでみたいと思い受講しました。

全くの素人だったので、セミナー会場や大きなスクールで受けるよりも、ご自宅で少人数制で教室をされている島田先生の講座であれば一から丁寧に教えて頂けるのではと期待して受講を決めました。

島田

受講してみていかがでしたか?

Hさん

私が受講した「ティータイム・オーガナイザー・クラス」は、初級から上級まであり、紅茶とは何か?といった基本中の基本から、茶葉の産地別特徴や紅茶の歴史、ティーパーティーのマナー、さらには水や砂糖で紅茶の味わいがどう影響するかなど多岐にわたる内容を網羅した充実の講座になっています。

毎回違うテーマでワクワクしますし、紅茶を淹れたりティーフーズを作ったりする実践が必ずあるので “ただ聞いている&見ている講座”とは違うのが魅力だと思います。

島田

Hさんが通われたのは自宅クラスでしたので、和気あいあいとした雰囲気でしたよね。私もとても楽しかったんです!

Hさん

先生は、元アナウンサーという経歴をお持ちで、話し方がとてもお上手!

聞き取りやすいお声とペースで生徒さんの様子を伺いながら講座を進めて下さいますし、疑問に思ったことにもサッと答えて下さいます。品があって華やかなのに、フレンドリーでお茶目な部分のギャップもステキ。リラックスして楽しめました。

島田

ギャップ(笑)。私は若干天然なところが…。そこを好意的に受け止めてくださり、こちらこそありがたいです。

Hさんはご趣味として通われました。今に役立っていることは、何かありますか?

Hさん

アールグレイ、アッサム、ダージリン。この3つの違いすら知らなかった私が様々な産地の紅茶がわかり、それぞれの特徴と味わいを楽しめるようになったことです。

友達とお茶をしたりホテルのアフタヌーンティーを楽しむ時も、紅茶について教えてあげることで喜ばれたりすると、島田先生の講座を受けて良かったと思います。

また、受講していることを親しい人に話していたこともあり、「面白そうな紅茶を見つけたよ!」と連絡がきたり、有難いことにプレゼントを頂いたりする機会が増えました。自分では買ったことのないティーバッグや茶葉を頂くとそれについて更に調べるようになり、新たな発見につながります。

知れば知るほど奥が深い紅茶の世界は、非日常でもあり、普段の生活の中でも癒しと楽しみを与えてくれています。

島田

紅茶があることで、コミュニケーションがさらに広がるところも、紅茶の魅力の一つですね。

受講してみようかな?と思われている方にアドバイスがあれば、お願いします。

Hさん

少人数制というアットホームな環境で受けることができる島田先生のレッスンは、きめ細やかな指導と距離感の近さが一番の魅力です。

どんな方でもあたたかく受け入れてくれる先生のお人柄と丁寧でわかりやすいレジュメにそったレッスンで、純粋に紅茶ってすごい!楽しい!そんな気分を味わいながら学べると思います。

ご自宅もとてもステキで、レッスン内容に合わせてテーブルコーディネートやウェルカムティーでもてなして下さいます。私はそれがいつも楽しみでした。

紅茶を学ぶ目的は人それぞれですが「楽しみながら様々な知識が得られるカフェタイム」といった感覚で受講されるのもひとつだと思います。

Hさん、ありがとうございました。
いつもレジュメにたくさん書き込みをして、熱心に耳を傾けていらっしゃった姿を思い出します。
レッスンでは積極的に淹れる役目を買って出てくださっていましたね。
それをご自宅でも実践されてお役立ていただき、とても嬉しいです。

これからも、紅茶を丁寧に美味しく淹れて、ご家族やご友人といった周りの人たちを幸せにして差し上げてくださいね。

    ティータイムオーガナイザー養成講座について