紅茶を通して季節を愉しむ
おいしい紅茶と
お菓子で楽しい
ティータイム
レッスン案
＊予定ですので、変更になることがあります。
４月
桜のティータイム
紅茶に桜を咲かせましょう！
和の素材の一つ桜を、紅茶に取りれます。
桜のスイーツとともにお楽しみください。
５月
紅茶の基本と食べ合わせのコツ
紅茶のおいしさを引き出す基本の淹れ方をふまえて、春一番摘み紅茶を味わってみましょう！食べ合わせのコツもご紹介します。
６月
爽快！アイスティー
梅雨のじめじめした季節を、すっきりクリアなアイスティーで爽快に！
簡単なアレンジティーもご紹介します。
７月
邪道じゃない！レモンティー
ちょっとした工夫で極上レモンティーの出来上がり！
英国と米国の紅茶文化の違い、おしゃれなティードリンクもご紹介します。
８月
紅茶を使った簡単デザート
残暑の季節。
紅茶風味の簡単デザートでひんやりと。
紅茶の持ち味を生かして使いこなしてみましょう。
９月
ミルクティーを極めよう！
濃厚、リッチなミルクティーを作るコツとは？基本のミルクティーとロイヤルミルクティーを味わいながら、茶葉選びのコツやおすすめの牛乳についても考えます。
１０月
ハロウィンカラーのティータイム
秋の素材のアレンジティーはもちろん、しつらえやスイーツもハロウィンカラーで遊んでみましょう！
１１月
リンゴのお茶会
生のリンゴをたっぷり使った贅沢アップルティー。リンゴを使った定番英国菓子とミルクティー。
リンゴのお茶会を楽しみましょう。
１２月
クリスマスティー
ヨーロッパの冬の紅茶「クリスマスティー」。スパイシーで体の温まる紅茶をご紹介します。クリスマスのお菓子と共に、温かく華やかな時間を過ごしましょう。
１月
新年を祝うお茶の時間
新年にふさわしい、特別な紅茶やお茶を味わいます。見た目、色、香り。五感に響く珍しいお茶で極上な時間を過ごしましょう。
２月
チャイ！チャイ！チャイ！
インドのチャイ。現地で味わった風味を再現します。２月ならではのあの素材を使ったアレンジチャイも！甘くスパイシーなティータイムを過ごしましょう。
３月
イチゴのお茶会
たくさん出回るイチゴを使ってアレンジティーを作りましょう！
香料ではないナチュラルな香り、甘酸っぱさを紅茶に取り入れます。