教室紹介

「なぜそんなに紅茶が好きなんですか？」

私が紅茶を淹れて、味わい、語る時、本当に好きでたまらない！楽しくて仕方がない！という様子でいるらしく、よく皆さんから尋ねられます。

なぜでしょう？

これは頭で考えて答えが出るものではないのかもしれません。

道具を並べて、茶葉のパッケージを開封。それだけですでにワクワク、いい香り！

お湯を注いで、ポットで茶葉が躍る様子を眺めながら待つ時間。

茶葉を濾し、立ち上る薫りを確かめて、カップに注ぐ瞬間の、背筋が伸びる心地よさ。

もちろん味わえば、紅茶の持つ色、味、香りに、思わず「美味しい～。」と、とろけるような笑顔でつぶやいてしまう。

淹れる時だけでなく、テーブルをしつらえている時も、新しい紅茶の知識に触れた時も、いつも私を幸せにしてくれるのです。

そんな魅力いっぱいの紅茶を、もっと多くの人に伝えることが出来たら。
また、紅茶を学んだ人たちが、私と同じように多くの人に伝え、心豊かな日々を送る人が増えてくれたら。紅茶を学ぶことで芽生える幸せが、もっと大きな輪となって広がっていくに違いありません。

幾つになってもワクワクしながら学べる紅茶。
誰かを、もちろん自分をも幸せに出来る紅茶。

紅茶を愛し、愉しみ、魅力を伝えて自分や周りの人たちを笑顔にしたい。

私は、そんなあなたとの出会いを心待ちにしております。

銀の芽　紅茶塾
代表　島田 枝里