季節を愉しむシーズナルティーレッスン

４月

紅茶に桜を咲かせましょう！
和の素材の一つ桜を、紅茶に取りれます。
桜のスイーツとともにお楽しみください。

５月

紅茶のおいしさを引き出す基本の淹れ方をふまえて、春一番摘み紅茶を味わってみましょう！食べ合わせのコツもご紹介します。

６月

梅雨のじめじめした季節を、すっきりクリアなアイスティーで爽快に！
簡単なアレンジティーもご紹介します。

７月

ちょっとした工夫で極上レモンティーの出来上がり！
英国と米国の紅茶文化の違い、おしゃれなティードリンクもご紹介します。

８月

残暑の季節。
紅茶風味の簡単デザートでひんやりと。
紅茶の持ち味を生かして使いこなしてみましょう。

９月

濃厚、リッチなミルクティーを作るコツとは？基本のミルクティーとロイヤルミルクティーを味わいながら、茶葉選びのコツやおすすめの牛乳についても考えます。

１０月

秋の素材のアレンジティーはもちろん、しつらえやスイーツもハロウィンカラーで遊んでみましょう！

１１月

生のリンゴをたっぷり使った贅沢アップルティー。リンゴを使った定番英国菓子とミルクティー。
リンゴのお茶会を楽しみましょう。

１２月

ヨーロッパの冬の紅茶「クリスマスティー」。スパイシーで体の温まる紅茶をご紹介します。クリスマスのお菓子と共に、温かく華やかな時間を過ごしましょう。

１月

新年にふさわしい、特別な紅茶やお茶を味わいます。見た目、色、香り。五感に響く珍しいお茶で極上な時間を過ごしましょう。

２月

インドのチャイ。現地で味わった風味を再現します。２月ならではのあの素材を使ったアレンジチャイも！甘くスパイシーなティータイムを過ごしましょう。

３月

たくさん出回るイチゴを使ってアレンジティーを作りましょう！
香料ではないナチュラルな香り、甘酸っぱさを紅茶に取り入れます。