受講生募集！あと１名
金沢中日文化センター紅茶教室
ティータイムオーガナイザー養成講座
2023年10月14日（土）新規開講！
 

≪目指すのは、ティータイムの総合演出家≫

●家族や自分のために、美味しく紅茶を淹れられるようになりたい

●サロンのお客様を、自分のサービスと紅茶でもてなしたい

●カフェ、ティールーム、レストラン。自慢の逸品を引き立てる紅茶について学びたい・・・

紅茶の個性を知って、使いこなせる様々なノウハウが身に付きます。

 

【講座内容】

≪初級≫

第１回　　紅茶の基本　～世界三大銘茶を知る

第２回　　世界の紅茶の主な産地と飲み比べ

第３回　　ミルクティーを極める

第４回　　アイスティーを極める

第５回　　紅茶が出来るまで～製造工程と流通　＋　紅茶の効能

第６回　　焼き菓子実習（スコーン）＋紅茶の淹れ方チェック

（宿題：ミニテスト）
 

≪中級≫

第１回　　紅茶の歴史（１）お茶の伝説～ヨーロッパに渡ったお茶

第２回　　紅茶の歴史（２）花開くイギリスの紅茶文化とティータイムの食器

第３回　　オリジナルブレンドティーを作ってみましょう

第４回　　紅茶と水、紅茶と砂糖

第５回　　アフタヌーンティーのマナー

第６回　　ティーフーズ作り＋ティーパーティー

（宿題：ミニテスト）
 

≪上級≫

第１回　　深める！インド＆スリランカ紅茶の世界

第２回　　紅茶の原点、中国紅茶の世界

第３回　　深める！アフリカの紅茶

第４回　　レシピを作ろう！オリジナルアレンジティー

第５回　　国産紅茶の歴史と現在の和紅茶

第６回　　物語の中の紅茶＋ミニテスト

・予定は、実際の進行状況により変更することがあります。
 

【開催日時】

＊毎月第2土曜 10:30〜12:30

＊金沢エムザ2 F

＊初級、中級、上級、各6回

＊1回 5115円（税込）

＊コースレッスンにつき、継続して通ってくださる方を募集します。

＊講師自宅クラスは、今現在再開の予定がありません。

今年度のオーガナイザークラス新規開講は、文化センターのみです。


◆お問い合わせ、お申し込みは、下記のフォームからお願いいたします。